Vol.9 「ゼミ発表後の自分へのご褒美－『炭火串焼　ひろ』の串焼き＋生ビール～＾＾」

王軒／中国

「ひろ」は三条町留学生会館の近くにあります。繁華街とは異なり、静かで美しい店内は落ち着く場所であり、若い人も一人も気軽に行ける店です。
店の手書きメニューを見るたびに、涎をすでに垂らしそうになります。
お勧めの料理はトマト肉巻きです。熱々のトマトの甘みと肉の旨み、食べる瞬間、口の中に最高のコラボレーションがあります。
手羽先も絶品です。香ばしさのある炙った皮といい火加減の塩味の鶏肉、本当にたまらない一品です。
もちろん、特別にお勧めしたい絶品の中の絶品は、はつです。その肉厚さ、その歯応え、その店なりの味、本当に、本当に食べて、はまって、恋しくなる一品です。
みなさん、このような至福、最高の焼きもの料理はいつ食べるの？？？
今でしょう！！！＾＾