１岁
幼儿的饮食（1岁～2岁）
这段时期的幼儿想自己吃饭却总有撒饭菜现象，这是幼儿成长的重要时期。
从用手抓到学会使用勺、叉子
★一个人想吃时，不是把碟子打翻，就是把小手、小嘴弄得很脏。大人一定想喂孩子吃，但是，不妨让孩子自己吃。
家长和孩子一起用餐
「真好吃！」、「这是○○」，一边与孩子进行会话，一边在愉快的气氛里用餐。
偶尔变换一下食品花样
有时不妨做个米饭团，或从大碟里取出一些饭菜让孩子尝尝。
空腹时，以30分钟为基准
吃饭前吃了什么？ 牛奶或饮料是否喝得太多？
在这些方面下点功夫
在椅子下面铺上垫子，备好地板用的抹布及擦手毛巾或围兜。
用餐时要集中精力
把玩具收拾好，关上电视机。像正在看报纸、或做到一半的家务先停下来，和孩子一起用餐。
饭前饭后不要忘记说：「いただきます （感谢食物！）」、「ごちそうさま（感谢为我做饭的人！）」。